갈마동에 치킨 맛있게 잘하는 집 찾으세요?
오랜기간 갈마동에서 자리잡고 배달하면서
치킨이 신선하고 맛있는 집이라고 알려진 달봉치킨이래요
신선한 재료를 사용하고 기름도 자주 갈아주면서
식어도 맛있는 치킨이라고 광고도 했더라구요
포장해서 가려고 나온 치킨박스를 열어서 안을 확인해봤어요
반반세트 치킨 구성
반반세트에 감자튀김을 추가된 모습
감자튀김 + 양념치킨 (포장지로 덮힌 곳) + 후라이드 치킨
+ 치킨 찍어먹을 소스 + 감자튀김 찍어먹을 케찹
생감자튀김
생감자를 사용해서 감자튀김을 만들었더군요
겉은 바삭하면서 속은 감자 특유의 부드러움이 존재하는
재미있는 맛을 즐길 수 있게 만들었더군요
후라이드치킨 특징
좋은 기름을 사용한 것이 튀김옷에서 느껴지더군요
바삭하게 잘 튀겨진 튀김옷과
안쪽에는 신선한 고기맛이 느껴지는 것이
입안에서 씹을 수록 느껴지더군요
달봉치킨은 식어도 맛있는 치킨으로 유명해서
일부러 남겨서 다음날 아침에 먹어도
기름이 오래되었을 때 느껴지는 특유의 쩐내도 없고
조금 눅눅해진 튀김옷이었지만
바삭함이 남아있어서
전날 남겨서 차갑게 식었어도 먹을 수 있는 치킨이었어요
양념치킨 특징
잘 튀겨진 후라이드에 달콤한 소스를 잘 발라
땅콩가루를 뿌려 달콤함을 더해 준 것이 특징이에요
어떤 양념치킨은
양념이 너무 달아서
너무 단 것은 잘 못 먹는 저에게는
어려운 양념치킨이 많은데
달봉치킨은 단맛이 너무 강하지 않아서
적당한 단맛을 즐길 수 있어서 저에게는 괜찮았어요
너무 단 것을 싫어하시는 분들께 추천드리고
양념의 달콤함 위에 잘게 부스러진 땅콩가루가 씹히면서
달콤함과 씹는 식감을 더해줘서 저는 이 조합이 마음에 들더군요
후라이이드 치킨 맛있게 먹는 방법
우선은 후라이드 치킨 자체의 맛을 보고
다음에는 함께 포장되어 온 소스통을 열어서
각각의 소스에 찍어먹어보는 순서대로 먹어보았어요
후라이드 본연의 맛을 느끼는 것이 가장 먼저였구요
두번째로는 매콤한 소스와 달콤한 소스를 후라이드 치킨에 찍어서 먹어보니
소스 맛도 매력이 있어서
후라이드 치킨을 새로운 맛으로 변신시켜주어서 저는 마음에 들더라구요
양념치킨을 맛있게 먹는 방법
양념치킨은 함께 묻은 소스를 최소화해서
먹고 남은 소스에 밥을 비벼서 치밥을 만들었더니
달콤 매콤한 맛을 내는 치밥이 되더군요
양념치킨은 소스를 듬뿍 듬뿍 뿌려줘서 매번 소스가 남았었는데
이 소스에 밥을 비비니 달콤한 맛은 더해지고 매콤함도 느껴지는데다
부스러진 땅콩부스러기와 함께 달콤함을 이중으로 더해주더군요
달봉치킨에서 다양한 맛을 즐길 때는?
반반치킨을 주문하셔서
후라이드치킨은 동봉된 소스와 즐겨보시고
양념치킨은 양념치킨 본연의 소스맛을 즐기시면 좋을 듯 해요
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